Nos dernières recrues

Personnages iconiques de la gastronomie, talents issus d'émissions de télévision ou chefs de la nouvelle scène, notre brigade, est composée de femmes et d'hommes qui aiment régaler et partager leur savoir-faire, leur expérience, leur art. Au delà d'un repas, ils créent, dans ces lieux sublimes et intimes, un moment privilégié d'échange avec les convives.

Cookoon - Chef

Baptiste Renouard

Chef 1* au Guide Michelin 

Restaurant : L'Ochre - Rueil-Malmaison 
Type de cuisine : Française, inspirations bretonnes 
Plat signature : Navet façon Tatin
 

Cookoon - Chef

Alessandra Montagne

Une chefFe engagée 

Restaurant : Nosso - Paris
Type de cuisine : Française, inspirations brésiliennes
Plat signature : La poitrine de cochon

Cookoon - Chef

Frédéric Simonin

Chef 1* au Guide Michelin & MOF

Restaurant : Frédéric Simonin
Type de cuisine : Française traditionnelle
Plat signature : Ceviche de Saint Jacques

Cookoon - Chef

Hugo Bourny

Chef 1* au Guide Michelin

Restaurant : Lucas Carton - Paris
Type de cuisine : Française traditionnelle
Plat signature : Volaille à l'ail noir

Cookoon - Chef

Nastasia Lyard

Cheffe Candidate Top chef saison 11

Restaurant : Chef privée
Type de cuisine : Française, inspirations asiatiques 
Plat signature : Cabillaud Skrei au miso

Cookoon - Chef

Florent Martin

Meilleur sommelier de france 2020

Hôtel : The Peninsula - Paris
Type de vin préféré : De terroir, fin & subtil
Accords mets & vins favoris : "Accord en mouvement"

Le Magazine

Iñigo Ruiz Ruiterto, un chef "De France et de Navarre"

Iñigo Ruiz Ruiterto, un chef "De France et de Navarre"

Antoine Ferrier, Cuisinier-photographe et Chef Cookoon

Antoine Ferrier, Cuisinier-photographe et Chef Cookoon

Le chef étoilé Michelin Baptiste Renouard

Le chef étoilé Michelin Baptiste Renouard

Alessandra Montagne, nouvelle cheffe Cookoon

Alessandra Montagne, nouvelle cheffe Cookoon

Dans un jardin secret au coeur de Paris

Dans un jardin secret au coeur de Paris